비타민과 미네랄, 왜 중요할까요?비타민과 미네랄은 흔히 '미량 영양소'라고 불리며, 우리가 매일 섭취하는 에너지(탄수화물, 단백질, 지방)와 달리 열량을 제공하지 않지만 생명 유지에 꼭 필요한 성분입니다.세포 대사, 면역력, 호르몬 생성, 뼈와 근육의 건강 등 모든 생리 작용에 관여하며, 결핍 시 다양한 이상 증상이 나타납니다.하지만 바쁜 일상이나 불균형한 식습관으로 인해, 많은 사람들이 자신도 모르게 비타민과 미네랄 부족을 겪고 있습니다.이번 글에서는 꼭 알아야 할 주요 비타민과 미네랄의 기능과 결핍 증상, 그리고 자연식에서 어떻게 섭취할 수 있는지를 정리합니다. 주요 비타민의 역할과 결핍 증상 1. 비타민 A – 시력과 면역력의 핵심기능: 시력 보호, 피부 점막 유지, 면역 기능 강화결핍 시 증상:..
