"지방은 무조건 줄여야 할까요?"다이어트를 시작하면 가장 먼저 듣는 말 중 하나는 "기름기 있는 음식은 피하세요"입니다.실제로 많은 사람들이 지방을 체중 증가의 주범, 혹은 혈관 건강의 적으로 생각하곤 하죠.하지만 이런 인식은 절반만 맞는 이야기입니다.지방은 몸에 꼭 필요한 5대 영양소 중 하나로, 우리 생존과 활력에 중요한 역할을 합니다.중요한 건 얼마나 섭취하느냐가 아니라, 어떤 종류의 지방을 섭취하느냐입니다.오늘은 지방에 대해 정확히 알고, 좋은 지방과 나쁜 지방을 구별해서 섭취하는 방법을 소개합니다. 좋은 지방이란 무엇인가요? (불포화지방, 오메가3 중심)- 불포화지방산: 우리 몸이 좋아하는 건강한 지방불포화지방은 상온에서 액체 상태이며, 심혈관 질환 예방, 염증 완화, 두뇌 건강에 도움이 되는..
