단백질의 역할과 하루 섭취 기준
1. 단백질이란 무엇인가?단백질은 우리 몸을 구성하는 데 필수적인 3대 영양소 중 하나로,‘생명의 구성 요소’라고 불릴 만큼 핵심적인 물질입니다.탄소, 수소, 산소, 질소 등으로 구성되며,20가지 아미노산이 결합해 다양한 단백질 구조를 형성합니다.이 중 9가지 필수 아미노산은 체내에서 생성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 합니다.우리 몸의 세포, 근육, 피부, 손톱, 머리카락은 물론,효소, 항체, 호르몬, 신경전달물질 등도 단백질로 구성되어 있어,단백질이 부족하면 다양한 신체 기능에 문제가 생길 수 있습니다.즉, 단백질은 단순히 근육만을 위한 영양소가 아니라,우리 몸의 기본 구조와 생리 기능 전반을 유지하는 핵심 요소입니다.2. 단백질의 주요 기능 단백질은 단순한 ‘보충제’가 아닙니다.매일 우리 몸에서..
