비타민·미네랄 균형을 위한 7일 식단표
왜 비타민과 미네랄 중심 식단이 필요한가?우리 몸이 제대로 기능하기 위해서는 단백질이나 탄수화물 같은 다량영양소뿐 아니라, 비타민과 미네랄 같은 미량영양소가 필수입니다. 이들은 면역력 유지, 세포 재생, 에너지 대사, 호르몬 조절 등 광범위한 생리작용에 관여합니다.하지만 대부분의 현대인은 바쁜 일상 속에서 인스턴트 식품이나 정제된 음식 위주로 식사하다 보니, 필수 영양소가 결핍되기 쉽습니다.특히 비타민 B군, 철분, 칼슘, 마그네슘, 비타민 D, 아연은 만성적으로 부족하기 쉬운 대표적인 영양소입니다. 이번 글에서는 하루 3끼 식사로 충분한 미세영양소를 섭취할 수 있는 7일 식단 예시를 소개합니다. 누구나 실천 가능한 수준으로 구성했으며, 가공식품 최소화, 자연식 위주, 영양 균형을 핵심으로 했습니다. ..
